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帝京大学医学部附属病院 |
栄養部
その他医療スタッフ （30年以上）
医師と連携 |
デジタルはかり付き しゃもじ・レードル
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病院食は治療の一環であり、「院内約束食事箋」の栄養基準に基づいて、患者さん一人ひとりに適した食事内容と栄養量を提供している。
中でも主食は食種や栄養基準に応じた調整が必要なため、正確な盛り付けが求められ、1つずつ計量している。
しかし、上皿はかりでは風袋分を加えた量を暗算する必要があり、デジタルはかりでも風袋引きやゼロセット操作といった手間がかかる。 |
病院給食提供患者
当院:約60万食/年
病院給食提供患者
当院:約60万食/年
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